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poireaux a la vinaigrette et avocats

        J'avais envie de poireaux à la vinaigrette alors je m y suis mis à faire les

  achats et j'ai acheter aussi 2 avocats et ensuite je suis passé par la case

  cuisine pour préparer une petite entrée ppour mon épouse et moi même .

  Voici le résultat de ma recherche.

      POIREAUX A LA VINAIGRETTE ET AVOCATS

  pour 2 pers

  3 blancs de poireaux

  1 avocat

  1 citron

  quelques fraises

  vinaigrette

       Couper les blancs de poireaux , les couper dans le sens de la longueur

  les laver à l'eau courante .Les cuire 15 mn au cuit-vapeur les mettre sur 

  la planche à découper et les laisser sécher et refroidir.Couper l'avocat en

  deux puis en tranches les arroser de jus de citron .

       Dresser les assiettes avec une fourchette tourner les poireaux et

  poser les sur l'assiette , mettre les tranches d'avocat et décorer avec des

  morceaux de fraises . Faire la vinaigrette et parsemer l'assiette